Gıda, insan yaşamının en temel ihtiyacıdır. Bir ülkede yurttaşların yeterli, sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişebilmesi; yalnızca ekonomik gelişmişliğin değil, sosyal devlet anlayışının, kamu yönetiminin ve toplumsal ahlakın da göstergesidir. Çünkü insan, satın aldığı ekmeğin, sütün, peynirin, etin, yağın ya da balın gerçekten etikette yazan ürün olduğundan emin değilse orada yalnızca...
